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Cinco años de comedor en La Florida

Como muchos recordaréis, La Florida es un pequeño pueblo que pertenece a la provincia de San Miguel, una de las trece que forman la región de Cajamarca. Es un pueblo que vive de la agricultura, principalmente del cultivo del plátano y café aunque también hay grandes extensiones de bambú (guayaquil en el Perú). Nuestro comedor funciona allí, desde hace cinco años y atiende actualmente a 110 niños además de diez adultos que se encuentran en situación de abandono. Como siempre, los niños nos recibieron con alegría y nos invitaron a compartir su comida. El menú de ese día era  un plato de sopa y cau cau, un plato típico peruano ...